מטבחים מודרניים – המטבחים המרשימים
כשאני צריכה לחשוב על סיווג של מטבחים מודרניים ומה גבולות ההגדרה של המונח
מטבחים מודרניים אני נתקלת באתגר משמעותי. מאחר ומדובר על הגדרה מאוד רחבה אשר
כוללת בחובה תחומים רבים וסגנונות רבים קשה ליצור לה גבולות ברורים. כאשר מדובר
בסגנון של מטבח כפרי- הגבולות הם די ברורים. לרוב מטבח כפרי יהיה מעץ עם גימורים
עגולים והעץ שבו ישתמשו להכנת המטבח יהיה עץ מלא ולא מעובד ומהונדס. כאשר חופשים
על מטבח אנגלי יש לו את המאפיינים הייחודיים שלו אשר ברגע שרואים אותם יודעים
שמדובר על מטבח אנגלי. עם זאת ובניגוד למטבחים כפריים או מטבחים אנגליים אשר קווי
ההגדרה שלהם ברורים, מטבחים מודרניים הם בעלי קווים מאוד ערטילאיים ולמעשה כל
חידוש או שינוי הופך מטבח למטבח מודרני. מטבחים מודרניים יכולים לבוא בכל מיני צורות
ואופנים. יכולים להיות מטבחים מודרניים אשר יהיו מעוצבים לפי ג’אנר מסוים אשר יראו
אחרת לחלוטין מאשר מטבחים מודרניים שיהיו מעוצבים לפי ג’אנר אחר. כך למשל מטבחים
מודרניים שהולכים עם צבע מסוים – למשל: מטבח שהכל בו עם תוספות של הצבע צהוב. כל
למשל הטוסטר צהוב, הידיות של הארונות צהובים, אפשר אפילו למצוא מקרר צהוב. דוגמא
אחרת היא כאשר מעצבים הכל עם פרטים חדשניים ומעניינים. היום העולם של חדשנות
ועיצוב עם גורמים שהם עם אוריינטציה חדשנית ומתוך מטרה להקל את השימוש על הלקוח
במוצרים ובכך ייעל את זמנו. כל למשל קישור חכם בין השעון המעורר בבוקר לבין הדלקת
דוד המים החמים. או למשל בתחום המטבחים מודרניים, פתיחת מגירה של תבלינים שתביא
להדלקה אוטומטית של התנור. מדובר על קישור חכם אשר ניתן בקלות על ידי שימוש
בטכנולוגיה לבצע אותו. הרעיון הוא שכל מיני פעולות במטבח שמבוצעות בדרך כלל יחד,
יבוצעו באופן אוטומטי על ידי הפעלה של האחד שתביא להפעלה של האחר. בזכות העיצוב
המתוחכם יוצרים מטבח שמאוד נעים למשתמש וכיפי לעבודה. הסיווג של מטבח חכם יכול
לבוא בכל מיני דרכים וצורות ולכן יכול להיות מטבח מודרני עם דגש על עיצוב בצבעים או
מטבח מודרני בדגש על עיצוב בצורות.